【草莓先生:你饭量真好。
土豆爱上鸡:我从小就吃得多。
草莓先生:那我下次再做一点给你吧。
土豆爱上鸡:谢谢草莓~】
其实曹湄心里还挺高兴的,有人喜欢自己做的饼干,不管怎么样,这种感觉还是很棒的。
不管下回真的要宗财自己带材料了,按他的进食量,自己材料都要买不起了。
那边的宗财心里其实也有些尴尬,其实自己还留了一点没吃完呢,可是最后一点带回家就被自家傻狗给吃掉了,宗财觉得自己也很绝望。
宗财看看旁边的傻狗,看他还在玩沙发的靠垫,打算还是不跟他一般计较。
一时间,曹湄看着聊天界面,觉得有些尴尬,最怕空气突然安静,最怕聊天框没有了下文。(食仙:最怕写文卡在了下一句。。。)
曹湄还是鼓起勇气问了一句。
【草莓先生:你真的觉得我做的东西好吃吗?】
宗财看到这条消息还是很诧异的,曹湄为什么会这么问呢?
【土豆爱上鸡:很好吃啊,我都把你做的饼干全吃完了。
草莓先生:可我以前都没有学过做菜,现在找了一份工作,我觉得我做不来。】
曹湄现在很想找一个人倾诉,自己其实真的很怀疑自己。
【土豆爱上鸡:我觉得很好吃啊,这样说那你很有烹饪的天赋。
草莓先生:那不过是运气好吧。
土豆爱上鸡:你怎么这么不相信自己呢?你相信我吗?我说你你做的很好吃,我很喜欢。
草莓先生:你...
土豆爱上鸡:我从不骗人。】
曹湄心里仿佛被热牛奶温过一样,暖暖的。
还没缓过来,曹湄见宗财又发了一条过来。
【土豆爱上鸡:不管怎样,你做的我都会去吃,都觉得好吃,你也相信自己好吗。】
曹湄看完突然就很想哭,他想到了过世的妈妈,以前妈妈也总是鼓励自己,无论自己做出多难吃的东西,妈妈都会笑着吃下自己的东西,然后说我们家草莓做的真好吃。
曹湄此刻觉得宗财无比顺眼和温柔,当时就决定去做草莓曲奇给宗财吃,后来想到太晚,明天又要上班,还是下次做吧。
【草莓先生:谢谢你啦,认识你真好/微笑
土豆爱上鸡:没事,你开心就好啦,不要不开心,不开心的时候做的东西也是难吃的,
草莓先生:嗯,我会的,我先去睡啦,晚安好梦/月亮
土豆爱上鸡:嗯,晚安。/月亮】
发完消息,宗财也去洗漱,准备睡了。
曹湄把饭盒扔了,然后坐在沙发上想了又想,从明天开始,应该开始努力了,努力学,达到苏白的要求,自己的书可不能白看。
然后曹湄就去洗漱了,洗完躺在床/上准备入睡前,忽而想起宗财,他真是一个温柔的人啊。
据说养狗的人普遍都挺有爱心,看来的确是这样。
放下心事的曹湄,很快就就睡着了。
有时候温暖的语言真的能给人力量,不管身处多迷茫的迷雾里,身旁温暖的人就像灯塔一样,总有走出迷茫的方向。
明天对曹湄来说,又是新的一天。
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食仙会努力写好吃的给可爱的小天使们
么么啾
第13章
今天曹湄一到苏白的私厨店。就被苏白拉去练习菜品了。
今天练习的菜品是比较辣的菜,据苏白说,身处h省怎么可以不会做辣的菜呢,于是就被要求做一个麻辣仔鸡。
“你知道什么是仔鸡吗?”苏白进厨房的时候问曹湄。
曹湄老老实实回答:“不知道。”
苏白也不意外,料想到曹湄应该是不知道的,便告诉他:“仔鸡是一年生的鸡,肉质较嫩。麻辣仔鸡这道菜的手法主要是溜,七成热的油就可以了,这样保证了肉的鲜嫩。”
曹湄看苏白先示范一遍,然后自己在练习一遍,反正预定的客人明天才来,今天索性练习一天。
苏白决定是要认真培养曹湄了。
曹湄聚精会神地看苏白做菜。
首先是给鸡大/腿去骨,只见苏白左手按着鸡大/腿,右手持刀背,劈了鸡大/腿主骨中间的一段,其实也就是只有一根骨头,然后在骨头转弯结合的地方斩断,再沿着主骨用刀刃将主骨上的肉给刮去,露出清晰的骨头,再将鸡腿翻过来用刀刃的后半部分抵住突出的骨头,然后用力的把骨头和肉分离,这就是去骨。
去骨不算完,去骨以后的鸡腿肉基本是一大/片,先用刀刃轻轻地砸一遍,这样是为了使之后的鸡肉更入味,砸完以后再斩成两厘米左右的块,注意要斩,因为肉其实还是比较厚实的,不是很好切。
将切好的的鸡肉放置在一个容器里,加盐和酱油拌匀,再淋一层湿淀粉给鸡肉上浆。
等腌制的过程中顺便把配料给准备好,曹湄看着苏白飞快的处理着食材,心生佩服,自己怕是要练很久吧。
苏白拿了鲜红椒三个,从中间分开,去籽,修成1.2厘米的长条,最后把它切菱形片,刀还是45c斜切,切完以后,又去切干辣椒段、蒜片、葱段,最后拍碎了一些花椒粒,配料就准备好了,不过最后苏白又在腌制好的鸡肉里淋上一些油,据她说是为了之后给鸡肉滑油的时候不沾黏。
最关键的地方,就是火候了,苏白先将锅炝一遍,然后再开始热油,油呢要漫
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