,不知道她会折腾出什么花样来,很想过去看看,又怕被人误会他嘴馋了,只好按耐住心中的好奇,继续装模作样地翻书。
拿起茶壶倒水,水没了,扯着嗓子喊了声宋七,也不见人来。
夏淳于当即提了水壶去厨房。
一到厨房门口就闻到了一股子浓郁的鱼香,令人食指大动。夏淳于把茶壶往桌上一顿,吼道:“人呢?人都死哪去了?”
彭五忙从厨房间跑出来:“三当家,您稍等,饭菜很快就做好了。”
夏淳于沉着脸道:“谁问你饭菜了?这茶壶空了你知不知道?做个饭而已,又不是做大席,需要这么多人吗?你们也想改行当厨子了是吧?行,明儿个你们就去厨房干活得了。”
彭五被骂地灰头土脸:“我这就去烧水。”
叶佳瑶忍无可忍了,抄了手里的勺子就要出去,宋七拉住她冲她摇头。
夏淳于发了通火也没见里头的人出来,只好回屋去。
宋七在门口张望了一下,回来说:“三当家的回去了。”
叶佳瑶没好气道:“他这人也太难伺候了,大家好心好意想给他做顿好吃的,不领情就算了,还跑来找茬。”
宋七笑呵呵道:“嫂子别往心里去,三当家人其实很好的。”
“好个屁,动不动就甩脸色。”叶佳瑶悻悻道。
“那也不能怪三当家,寨子里没一个人是好相与的,三当家上山两个月就坐了黑风岗第三把交椅,寨子里很多弟兄都不服,三当家要是不厉害点,哪能镇得住。”宋七笑道。
叶佳瑶翻了个白眼,就是这句话了,他就是想要把每一个人都镇住,要大家都听他的话,跟条狗似得。
“那二当家和大当家呢?他们人怎么样?”叶佳瑶问。
宋七皱着眉头说:“这个不太好说,大当家吧!看着脾气挺好,听说原来是个读书人,也不会武功,但是寨子里的弟兄都很怕他,二当家呢,看起来一脸凶相,却是最好说话的。”
也就是说白脸的唱红脸,红脸的唱白脸咯。叶佳瑶换上一口平底锅,倒上一层薄油,把塞了肉泥的香菇放进去煎,肉香与香菇的香味融合在一起,刺激着人的嗅觉,煎至七八熟,再倒入调好的汤汁,加少许湿淀粉稍煮片刻,使得香菇吸收汤汁的水分与味道,变得润滑可口。
这是现代铁板香菇的做法,叶佳瑶稍作改动,变成了另一道菜。用筷子把香菇摆放在已经炒好的青菜叶上,汤汁均匀的浇淋,又一道美食新鲜出炉。
“好了,你端过去吧!”叶佳瑶拍拍手,大功告成。
今儿个一共做了五个菜,红烧仔排、糖醋鲤鱼、香菇青菜、文思豆腐,风肉炖鲜笋。
宋七凑上鼻子闻了闻,满足地叹息:“嫂子,您的厨艺可真不是盖的,就看这色,闻这香味,都要让人流口水了。”
叶佳瑶笑嗔道:“小心别把口水滴进去。”
“嫂子,您不自己亲自端过去?三当家见了一定喜欢。”宋七道。
叶佳瑶撇了撇嘴:“算了,他今儿个看我不顺眼,我就不去碍他的眼了。”
她还没忘记某人把她跟拎破布似的拎出来,这辈子没这么糗过。
“哪能呢,三当家是面冷心热。”宋七笑道。
叶佳瑶坚持不去,夹了点菜自个儿在厨房吃。
屋子里,夏淳于看着五道菜有点晃神,这卖相都是极好的,味也香,要不是宋七和彭五在边上,他还以为自己坐在金陵的大酒楼里呢!
“三当家,快尝尝,嫂子做的可好吃了。”宋七肚子里馋虫活跃,忍不住想要动筷子了。
彭五也直咽口水:“三当家,您可算捡到宝了。”
夏淳于横了他一眼:“什么宝?赶紧去把酒拿来。”
心说活宝还差不多。
平日吃的都是大锅子炖肉,腻都腻死了,难得有这么精致的食物,令人食欲大振,美食就该配美酒。
“哎。”彭五乐呵呵的去搬来一坛子酒给三当家的满上。
夏淳于拿起筷子方才想到叶佳瑶,便问:“你嫂子呢?”
宋七说:“嫂子在烧热水,让咱们自己吃。”
“吃饭的时候烧什么热水。”夏淳于嘀咕了一句,想到她那脏兮兮的脸,也许是要烧热水洗澡吧!女人就是麻烦,像他们男人,就在井边打一桶水,兜头兜脸这么一浇或是到山后的水潭游几个来回就行了。
鱼肉外酥里嫩,酸中带甜,红烧仔排浓香四溢软烂可口,那香菇上铺了一层五花肉,肉煎的松脆加上香菇绵滑的口感,味道美极了,最让他惊讶的是这文思豆腐,豆腐丝笋丝香菇丝鸡脯肉丝,丝丝细如发头,这种刀工,便是金陵最有名的滋味观的大厨也不过如此,夏淳于有些不敢相信:“这豆腐是你嫂子切的?”
彭五道:“是嫂子切的,我都看傻眼了,就那么剁剁剁,出来的豆腐丝竟跟头发丝似得。”
夏淳于点点头,看来他的确是捡到宝了,从某种意义上来说。
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