和一份卤菜。”赵子新道,“也没什么。”
“什么没什么!人家卉卉是著名的美食主持人,她带来的东西,肯定是有其特色的。”赵诚道,也顺势给了齐卉一个台阶下。
齐卉心领,立刻接过话道:“赵伯伯,这是最近s市很火的一家餐厅推出的酱菜和卤菜。每个月都是限量供应的,我尝着味道不错,想带过来让赵伯伯品鉴品鉴。”
说这话的时候,齐卉是一点底气都没有。因为她今天在金栗的餐厅里,根本没点过酱菜和卤菜,所以她对味道,是一点把控都没有。
不过就她尝过的几道而言,金栗的做菜水准应该是极高的。
而这酱菜和卤菜……应该不会差太多吧?
“你是说……那家叫什么黑店的吗?”赵诚对这家店还是有所耳闻,“我倒是听说过,风评好像不错。”
“那家店不就是一家网红店吗?”赵子新道,“品鉴网红店?爸,你什么时候这么掉份了?你以前不是只品鉴老字号……”
“闭嘴。”赵诚眉头一皱,“说了多少次了,不要插嘴。”
随后,赵诚又对齐卉道:“既然如此,那一会晚饭的时候,我们正好一起都尝尝这家店的手艺吧。”
齐卉点点头,随后转过头,狠狠地瞪了赵子新一眼。
金栗送的酱菜分量并不算多,不过六人分倒还是绰绰有余。
品鉴有一条原则,从味淡至味重。所以他们率先将筷子伸向了碟中的卤鸭胗上。
卤鸭胗切成片状,厚度适中,鸭胗纹路根根分明。由于是白卤,所以极大程度还原食材的本色。
赵诚微微点头,将鸭胗放入口中。
正因为鸭胗厚度恰到好处,所以每一次咀嚼,都能感觉到鸭胗的脆与韧。
卤制的时间也刚刚好,咸淡适宜,再加上鸭胗的足够新鲜,这一切的搭配,似乎只有完美二字才能够形容。
s市什么时候出了这样一个人?
赵诚心中微微感到诧异,但是面色如常地将筷子伸向了另一个碟子,碟子里放的,是一小块软似泥状的蒜茄子,看上去并不美观,但是蒜的香气却勾引着食客蠢蠢欲动的筷子。
此时只尝过鸭胗的赵诚并不知道,这只是金栗所展露出的冰山一角。
越吃到后面,才越让他感到震撼。
一道菜的完美容易,每道菜都能如此完美,这才难。
“齐卉,这家店的地址你告诉我。我明天亲自过去一趟。”尝过最后一道酱菜后,赵诚放下筷子,面色严肃地对齐卉道。
齐卉一愣,因为这是她第一次见到赵伯伯如此认真严肃的模样。
第14章 我也有底牌
今天“我不是黑店”来了个行为举止都有些奇怪的客人。
“您好,请问您要点些什么吗?”杏子一如既往地面带微笑道。
赵诚正欲开口,目光无意间微微一瞟,正好看见在厨房里忙得热火朝天的金栗,顿时瞳孔猛地缩小。
“那位……就是你们店里的厨师?”赵诚指了指金栗的方向问道。
杏子点头道:“是的。我们店里情况比较特殊,金老板是这里唯一的厨师。”
“原来是她……”赵诚语气中带着些许若有所思,随后道,“来一份红烧肉,一份四喜烤麸,一份米饭和一份酒香草头。”
“好咧。”杏子记下之后,一抬头,却发现面前的赵诚正偷偷地戴上墨镜。时不时地,他还一个劲的朝着金栗的方向瞄去。
杏子心里不禁起了疑心,但是她并没有大声宣扬,而是快速跑到了厨房里,低声告诉金栗,外面坐了个行为举止十分奇怪的中年男人,正不停地偷窥她。
“偷窥?”金栗皱了皱眉,“我有什么好偷窥的?杏子,你确定没看错?”
“当然没看错了。”杏子拍着胸道,“哎哎哎!金姐你快看,他现在正朝着你的方向看呢!”
金栗立即转过头,却发现带着墨镜的男人迅速低下了头,看上去的确有点可疑。
“虽说s市一向安全,但也不能排除会遇到些什么,金姐你可得小心。”杏子生怕金栗不将此事放在心上。
“左右不过是一个客人。”金栗笑笑,“说不定他就喜欢带着墨镜吃饭呢!”
杏子见劝说无效,只好自己多带个心眼儿,在端菜送菜的过程中,暗中盯着赵诚。
赵诚并不知道自己被杏子冠上“可疑对象”的名头,此时的他,正一心享用刚刚端上来的热乎饭菜。
这几道菜果然如网上所说,红烧肉软糯,四喜烤麸咸香,酒香草头清新。
就连面前的这份白米饭,也暗藏玄机。
金栗并不像普通蒸饭一样,单纯地只放米和一定量的水,而是在米中按一定比例加入糯米。这样蒸出来的饭,糯而不粘,粒粒分明,入口更为香甜。
赵诚不禁微微颔首,这几道菜火候恰当,咸淡适宜,所选用的食材都是顶尖食材,才能将
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