“什么东西独特呢?”袁浩有些苦恼,李益这个人并不太好相与,也无从得知他的喜好。
想来想去,袁浩也只有做点别人没吃过的东西,才能算得独特了,他老家有一种特别的咸菜,他还没听到外省人说起过,当初他同事们尝过后都十分惊讶,觉得很好吃。本来是用糯米和红辣椒来做,但这里没有糯米,就只要用高粱面了。
操作起来其实很简单,就是有点麻烦。先选那个长得粗大的红辣椒,从蒂把往下取出整个辣椒籽,得保证辣椒不破,还是个完整的。再把高粱面从上面的洞口塞进来,直到把整个辣椒塞满为止,高粱面里事先已经调入了盐和一些调味香料,这些调味品还是他平日根本就没用掉,才剩下的。做好的辣椒,再放入密封的小坛子里先得保存几天,让它入味。这个小坛子是他以前的泡菜坛子,只有三四斤的容量,不过他也只有这么一点儿高粱面了。只做了二十个辣椒,还没有装满呢。
昨天他拿出来时,用家里最后的小半瓶香麻油一煎,那香味差点让他自己都流出口来了。他只煎了十个出来了。他们三人一个吃了一个,味道挺不错,吃起来又香又辣,辣椒已经化掉了,红色染入高粱面中,辣味早已渗入了整块高粱面中,原本又硬又粗的高粱面也因为发酵而变得软和多了,吃起来格外的爽口。其实如果加上点肉,会更加好吃,可惜他没钱买肉。既便是这样,大家都认为相当好吃。并且外人根本就吃不出这是什么东西。
“这个很好。现代食物相当珍贵,我们一般只会送给最亲近最感谢的人。”安心和安平十分满意,袁浩原还有点儿觉得不好意思,听了这话,心里也有些跃跃欲试了,希望李益收到这个礼物,会高兴。
所以吃饭的时候,袁浩郑重其事的把这个东西拿出来,说是感谢李益上次救了他们。李益好奇的看着这个香香的东西,十分感兴趣的问:“这是什么东西?”他还是第一次收到这样的礼物。
“食物,你尝尝,看好不好吃。这是我自己做的,我们三人都吃过了,没有毒。”袁浩说着,自己动手夹出一个来,分成几小块,他自己先吃了一块,在他的示意安心安平各自吃了一块,李益和杨飞好奇的看着这个块状的红色东西,闻着十分香,还散发着一股好闻的酸味儿,连忙学着他们的样子,各自盛了一小块放进嘴里。
“好吃。”杨飞先吃下去,一放入嘴里就觉得满嘴生津,相当的开胃,连忙又拿勺子去盛。
“恩,真不错。”李益动作比他还快,马上把剩下的一块盛在了自己的勺子里。
“快点把它全部倒出来啊。”杨飞急了,让李益把那整包都拿出来。
李益想了想,倒出来两个,学着袁浩的样子,分成了几小块,杨飞连忙装了几块在自己的勺子里,袁浩安心安平三人各自盛了一小块。李益和杨飞吃得多,他们吃完了,还想倒出来吃。
“不能吃太多,很辣的,怕肠胃会受不了。”袁浩忙提醒他们。
李益一听连忙把剩下的四个辣椒都收了起来,这么好吃的东西,他可要留下来慢慢品尝。杨飞哀怨的看了袁浩几眼,说:“袁浩,下次能不能送点这个东西给我啊。真的太好吃了,我还是第一次吃到呢。”
“行啊。我家里还有几个,下次带来。”袁浩满口答应了,说实在话,他还是比较喜欢杨飞这种性格,李益太冷了,难以接近,杨飞却得容易与别人熟络起来。袁浩自己就比较内向,和李益这样的性子的人,真的很难说上几句话。而杨飞就不同了,他会无形中让你与他交谈,很容易就能拉近两人之间的关系。
“这个叫什么?是什么东西做的?”李益问。他给袁浩倒了一杯果汁,本来想叫些酒,但袁浩说他们三人都不喝酒,所以只要了一瓶果汁。对于杨飞的厚脸皮,他十分后悔,没在吃饭之前把他赶走。
“这其实是高粱面做的,参了点辣的东西。”袁浩告诉他,这可是事先就和安心安平商量好的答案。
“辣高粱面?”杨飞问。
“恩。”袁浩点了点头,说实话,这个名字还算贴切,他其实还没有想好,该起个什么名字。
“来,尝尝这个招牌菜。”李益打断了他们,指着刚上的一盘热气腾腾的菜招呼着袁浩。
其实这里的菜也很普通,当然这是在袁浩眼里,在安心和安平眼里绝对的不普通。因为上的都是自然食物,比如这个最普通的小白菜,虽然比不上袁浩种的好,但人家可是用了不少的香麻油拌,吃起来又香又爽口。再看这个鸡蛋羹,又滑又嫩的,安心和安平还是小时候才吃过的。还有这刚才上来的一盘肉片,切成薄薄大片的摆在盘子上,中间只放了一小碟子酱油类的调料,袁浩夹了块肉学着李益的样子在酱料里蘸了一下,放入嘴里,细细的嚼着,果然不错。有嚼头,有点酱牛肉的味道。就连最普通的土金蛋,这里竟然是和排骨一起煮的,当然好吃啦。最令他惊讶的,是一道清蒸鱼,不知道是个什么鱼,这可是他来这里第一次吃到鱼,味道虽然不怎么样,其实他认为如果放点剁辣椒来蒸,味道肯定会更好。
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