美味之旅

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第40节(1/1)

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应璀从它与屋顶被捂严实的交接处一直往下看,融化了的积雪在玻璃斗末端的狭小出口一滴滴落下,啪嗒掉在下方的小缸里。

凑近看,就见小缸上面罩了筛子一样的东西,水很难透过去,越积越多便汇成了水筛。

“啪嗒,啪嗒。”这声音却不是来自融化的积雪,而是在筛子边缘,一滴滴经过滤的液体变得澄澈通透,落在小缸里成了日常的饮用水。

应璀手指蘸了一点舔了舔,自语道,“怎么不是甜的?”

他记得这边的雪叫棉糖雪,照理说融化了以后也该带有甜味。

“是这筛子的作用?”应璀正兀自琢磨着。

“哗啦”一声,缸上的筛子被人提了起来。

亦涅给纱网换了一层新的,然后将换下的那层放在案板上。

应璀这才发现,原来筛子有两层网兜,一层上面粘附着少许灰色似是粉尘,被亦涅直接丢到了垃圾桶里,看来是过滤网一类的东西,另一层则出乎意料堆积了厚厚一层透明固态物,膏状。

“这些是?”

“棉糖。”亦涅将第二层纱网揭开,如水晶果冻一般的棉糖保持着筛子大小,躺在案板上泛着糖果光泽。

“你来。”亦涅让出位子,将手里细绳交给应璀,“照你喜欢的大小切。”

应璀拉了拉手上绳子,“有点滑。”

“恩,上面抹了芝麻香油。”

绳子绷紧向下切,棉糖没有想象中得硬,意外软糯,成型后棉糖更像水果糖,颜色也很漂亮。

应璀捏起一块,咂巴咂巴了嘴,“好甜。”

将棉糖雪过滤压缩后糖分紧致,不像糖倒像是蜜。

突然想起什么,应璀冲到大厅的背包里拿来一个玻璃瓶,眼神放光道,“我能不能带点回去?”

“可以。”亦涅见缝插针提出要求,“我要吃棉糖做的蛋糕。”

“成交。”想到自己回去也是拿棉糖研究菜谱的,不就是多了个试吃者,应璀一口答应。

夜慢慢黑下来。

期间亦涅出去了一趟,猎了两只咕咕鸡回来。

就在应璀在厨房做晚饭这会儿,肯利带着老大从外面回来,还带回一头野猪。

看到应璀尝汤头,亦涅在打下手,肯利一愣,摸头笑道,“瞧我这记性,有这么一个怕饿死的主在,你们怎么可能会没东西吃。”

亦涅见怪不怪这样调侃,淡定接过野猪,“有吃的你就闭嘴吧,今天尝尝我家这位手艺。”

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