把酒话桑麻

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自几个孩子走了,刘三舅就一直琢磨,这白酱若卖了好行情,可省却了很多的成本,是笔好买卖,三舅妈李氏走进来道:“你说妹子妹夫真行,怎么就由着蕙畹这一个丫头扮成了小子去上学了呢,总归是女儿家,读那么些书也没大用”刘三舅道:“你懂什么,听妹夫说过,原是张老太爷点的名,说婉儿是个读书的材料,拘泥于闺阁之间可惜了,你道他们那个学是一般人上得吗,当今皇帝的帝师当先生,有这个造化,就是婉儿的好运道,当然不能落下,反正现在年纪尚小,再过几年想个法散了也就是了,妹夫如今虽然不能说发达,但总归是个官身,婉儿就是千真万确的大小姐,将来若想寻个体面的人家,女红之外,这学问也是不能差的,你那里懂这个”李氏笑道:“是啦!今天看婉儿这小丫头,倒是出息了,和平日见的孩子真是两样,看着就灵透非常,我瞧着那张家的两个少爷对她很是照顾呢,将来就是说给这两个也是好的”刘三舅点点头道:“不过大户人家,多不能同姓联姻,左右尚早,现在也不着急”正说着,就听见门外的伙计喊道:“刘掌柜,及第街张府的吴管家来了”刘三舅一听急忙迎了出去,果然是吴进来了,因吴进素日里和张家走的近,所以和刘三舅也是很相熟,张府的麻油也是他交给刘三舅供给的,刘三舅忙寒暄一阵,将他让进后面堂屋,李氏去泡了两杯茶端上来,就自去前面张罗了,刘三舅道:“这都晚饭时候了,怎么想起来我这里了”吴进笑了道:“还怕你们关了门,急急忙忙的就跑了来,只因我们老太爷吃了少爷做的那个层层酥,甚是适口,说明天一早仍旧吃哪个,让来寻那什么芝麻酱来了”刘三舅不禁笑了道:“都是博蕙出的鬼点子,您回吧,明儿一早我就让伙计送到府上,一准儿误不了事儿,灵外博蕙说了,这芝麻酱还可以伴些清爽的菜蔬吃,最是爽口去火的,您不妨让厨房试试”吴进站起来道:“那好,我们太爷吩咐了,以后这个就填入每月的供给里,送麻油带着芝麻酱一起就是了”刘三舅急忙应了,送了吴进出去,也到了关店门的时辰,吩咐伙计上了门板,对李氏道:“我去妹妹那里走走,你不用等我”在说蕙畹,得了麻酱回去,回想起前世里吃的麻酱面,不禁勾起了馋虫,想了想,到了厨房去问掌灶的婆子,今天晚上的菜单,这时节虽是春天,毕竟没有大棚,很多新鲜菜蔬是没有的,不过是些面食和一些简单的炒菜,蕙畹看了厨房一眼道:“今天主食就吃面好了”说着指挥着婆子做了起来,古代的面条都是纯人工制作的,大大的擀面杖,把硬硬的面皮赶得薄薄的,切成细条,劲道有好吃,把麻酱用盐和水调开,炸了香香的花椒油,把那地窖里的白菜只要嫩帮,细细的切了丝用水焯了,用麻油和盐办好就成了,即简单又清爽。

到了摆饭的时候,三舅也来了,于是刘氏添了一幅碗筷来,又拿了一小壶酒来,把饭菜摆在堂屋的桌上,张家吃饭向来是一家子坐在一起吃的,这令蕙畹觉得很自在,面最后上的,先上来的是几个平日里的荤菜,蕙畹对那婆子道:“妈妈,您把我刚才伴的那一碗白菜丝,里面在放些调好的芝麻酱端过来,给爹和三舅下酒吧quot;婆子答应一声去了,不一会儿一大碗白菜丝就端了上来,白菜丝切的很细,晶莹剔透的很漂亮,上面倒了一些调好的麻酱,蕙畹指挥博文拌匀了,三舅夹了一筷子吃了道:“的确好吃,真想不到只这样简单的拌菜,竟是这样清爽,婉儿说的不错,这芝麻酱拌菜很好吃”蕙畹抿嘴笑了道:“三舅,后面还有呢,今天我让厨房做的麻酱面,一会儿您尝尝,这也是麻酱的好处”这一说,刘三舅和张云卿都放下酒杯说现在就要吃,刘氏笑道:“她一个小孩子家,看了不知哪里寻来的些歪书,瞎鼓捣出来的东西,你们还真当回事儿呢”刘三舅摇摇头道:“这丫头说的头头是道,而且果真都是有道理的”婆子很快就把面端了上来,蕙畹动手放了花椒油和麻酱,还有一些白菜丝,推给三舅道:“您尝尝好不好”刘三舅拌匀了,吃了一口,清爽滑腻,别有滋味,小叔张云昊吃了一大碗,伸手点了点蕙畹的脑门道:“你这丫头,今日出去一天,就是寻这些吃食的材料去了”蕙畹嘿嘿一笑道:“这是顺便了,我们去了刘府打听你那刘小姐去了,你想不想知道”小叔脸微微一红,瞪了她一眼,刘氏道:“好了,赶紧说怎么样”博武道:“打听明白了,这个月十五,刘姐姐就去东城郊的临济寺好了,到时让他把他姐姐引到寺庙后面看桃花,我们和小叔也去,装成巧遇就成了,若是看着对眼,那刘姐姐就是我们的小婶婶了”众人哄一声笑了,刘三舅摸摸搏武的头道:“你到机灵,赶明个给你说媳妇,也安排这么巧遇一会儿也就是了”博武道:“我才不喜欢拿起子大门不出二门不迈的闷葫芦,我要找个机灵的”众人更是笑不可仰,蕙畹不禁想起了以前听过的一首儿歌,遂凑趣的念了出来道:“小小子儿坐门墩儿,哭着喊着要媳妇儿。要媳妇儿做啥?点灯说话儿,吹灯做伴儿”。

众人更是大笑了起来,张云卿把蕙畹抱在自己怀里道:“就这丫头嘴巧,那里学来的”蕙畹眼珠转转道:“听街上小孩们说的”博武弄个大红脸,刘三舅道:“博武毕竟小些,不过咱们博文眼看着快了,现在有合适的就说

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