绵家染布坊的外来者

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第53节(1/3)

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将牛骨羊骨熬煮的n_ai白高汤放入大锅中,继续煮沸。绵里让厨娘们把煮好的蚌r_ou_加入汤里,然后又加入了大个的河虾,等汤沸腾后,灭火盖上盖温着,然后让把汤饼的条子煮好放入冷好的开水中冷透,就用大木盆放着。剩下的河虾炒着了小儿们送来的野韭菜,鲜香的很。冷盘牛r_ou_切片凉拌,菘菜白水煮过后,做了个上汤菘菜,羊r_ou_用葱白爆炒,另个河蚌则是让绵里也用野韭菜炒了,等小丫鬟过来通风报信的说六娘子回来的时候,绵里的菜式正好做好。

绵里让人一一把菜装好,直接去上菜,然后汤饼直接用大汤碗盛上半碗,然后淋上半碗骨汤,蚌r_ou_河虾均匀摆放好后,撒上青青的小野葱碎末,绵里就带着端着两碗汤饼的小丫头回来自己的院中。

正听着步琪夸赞厨房:“今日的菜式很新颖啊!味道也不错!”原来菜上来了,步琪受不住鲜味的勾搭,自己先尝了一口。

小丫鬟们笑着:“那是,都是六爷。。。”

绵里在外面听了赶忙截着话头:“都是我饿了,去厨房催着才完成的,有两样我叮嘱着做的!”

绵里知道不能撒谎,但是自己只要没有动手,步琪即使生气也不会太严重,果然步琪听了绵里的话,看着其他小丫鬟,看她们点头,步琪才有些放过绵里:“不是让你研究方子么?”

绵里夸张的拍拍肚皮:“皇帝不差饿兵,娘子你也得让我吃饱吧!”

步琪白了绵里一眼,自觉着最近翻白眼的次数更多了起来,想想这个动作真不雅观,于是她轻声对绵里说道:“少去厨房,想吃就给菜谱,孙大婶的手艺没说的,你没得让庄里的下人都笑话你。”

绵里听了啊了一下,用下巴指指几个小丫鬟:“你笑话我?还是你笑话我?”

看着众位丫鬟摇头,绵里嘿嘿对着步琪乐道:“娘子,你看,无人笑话,必是有小人嚼我的舌头,娘子当罚她!”

萤草看绵里的眼神瞥向自己,她连忙的挥手:“不是我!”

绵里嘿嘿一乐:“我也没说你啊!不打自招。”然后也不看步琪主仆的反应,她呼噜着汤饼吃着。这个前世的海鲜面做起来真的不错,比之在前世吃的更是可口,毕竟没有污染,河鲜都是当日的,很是新鲜。

步琪看绵里吃的快,自己也吃了起来,吃了几口就是眼睛亮,里面条子很快就被吃完,绵里吃了一碗也就是五分饱,于是让小丫鬟到厨间再给自己弄一碗,只是弄回来的只有小小一碗,绵里眨眨眼睛:“我记得我做了一大盆啊!”

小丫鬟有些委屈的瘪瘪嘴:“都被分食了!小英总管回来,都饿的厉害,看着有汤饼就直接让厨间的分了。”心里委屈的够呛,她们这些主院的都还没吃到呢,绵里比较仁慈,像汤饼什么的都会直接给下人们食用,所以绵家庄的伙食一直都不错。

绵里砸砸嘴:“那让厨娘多做些,喜欢吃的话晚间再食?”绵里看看步琪。

步琪点点头。

“对了,六爷,那些铁将军怎么办?还没出锅一直温着呢!”小丫鬟问道。

绵里拍拍额头,光想着别的吃食,尤其是海鲜面,倒是把清蒸河蟹给忘记了。绵里赶忙跑了出去,再回来时一只手里就拿着一大盆的河蟹,另只手里则端着个放好调料的碗。后面还跟着一串的人。

绵里一跨进前厅就高声喊了一嗓子:“娘子,主菜来了!”

步琪有些好奇,等绵里把盆往饭桌上一摆,她吓了一跳,萤草则直接出声:“呀,铁将军!”

绵里看着她们的样子笑出了声音,心想看来自己能够成为第一个吃螃蟹的人了!然后绵里直接抓了一只大大红红的螃蟹,冲着步琪她那边晃晃,然后掰下来腿,之后打开螃蟹盖,轻轻把多余的东西去掉,用勺子刮出来蟹黄在碗里轻轻一涮,就递给步琪:“琪儿尝尝?”

萤草对着步琪喊道:“别,小娘子!”

步琪也摇摇头:“别吃,怕是有不好。”

绵里摇摇头:“放心,无事。”说着就自己吃了下去,边吃还边露出享受美食的表情,看的大家跟着绵里吞咽口水。

绵里看步琪还是不信,就把整个蟹黄吃了,然后一个个的螃蟹腿也不放过,吃的开心。

等吃到第三个的时候,小英从外面走了过来,对着绵里作揖:“六爷,能赏赐奴尝尝么?”

小英看着绵里孤军奋斗,很是不忍,想着你们不给绵里面子,自己这个亲随可不能扯后腿,她视死如归的出来帮着众人走出第二步,然后小路也走出来,求赏!绵里很是开心的一个给了一个,然后把调料汁也给分了一些,让他们在旁边吃着,他们学着绵里的c,ao作吃了一口后,就再也没有停下,脸上也开心的厉害。

小路比较实在的点头:“好吃,六爷,好吃!”

绵里边吃着腿,边点头:“好吃吧,好吃就再吃一个,好像村里这个不少,等吃完让村里的小子们去抓就是。对了吃了的不要吃酸性的水果,要不会腹痛。”绵里想想这会下人应该也吃不到啥水果,所以也就是说说。

步琪看他们吃的欢快,终于对着绵里说:“那给我也吃一些。”

绵里听了高兴的点头:“我这就给娘子解了这螃蟹。”说着绵里就快速的分解了螃蟹,看着绵里再次递过来的蟹黄,步琪有些顾虑的吃了一口,等品过后,知道原来这么好吃,一时间也加入了吃螃蟹的队伍

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