守诺打开布包,从小到大,各种图案样式的拨浪鼓排了一列,大手一挥,“看中哪个就拿去。”
枣子讶异,“这么多?!”
雷守诺道:“每个都好看,干脆都买了,你看,大小不一样的,这样阿月再大点都能玩,小的时候也拿得动小的拨浪鼓……枣子看这个,上面的小人是不是有点像你?”
枣子嘟囔道:“我长这样的?”拨浪鼓上画的小人比他矮多了。
雷守诺笑道:“我觉得挺像的,尤其这有点肉的鼻头,多有福气。”
枣子都不知道怎么说才好,“雷哥越活越像小孩子了。”
雷守诺也不介意旁边有人,大脑袋往枣子的怀里蹭,“我就赖着你了,枣子哥哥。”
“耍赖了是吧?”枣子噙着笑推搡了一下,“小心撞到儿子。”雷守诺凑上去亲了小阿月脸一口,一个个拨浪鼓拿起来献宝,“看这个,我让匠人照着儿子的胎记画的。”
“你什么时候偷摹了儿子的胎记?”
“咳,有空的时候没事做画画而已……还有这个,看!是荔枝果……”
枣子应着,好不容易抽个空转去陪小榕说话,“小榕,喜欢这个吗?”
“喜欢!”叶小榕笑出了肉呼呼的双下巴,“可是,每次出去玩都老多人跟着,呼啦呼啦就过去了,来不及买。”
“呼啦啦过去?”枣子没听明白,过去哪里?
雷守诺道:“应该是护卫,小榕想去哪里护卫就保护着直接送抵目的地,这样的确是挺没瘾的,走马观花,什么都没玩到。不过祝兄现在还没完全掌握祝家的话事权,谨慎点也可以理解。他能让小榕出门就算不错了,在家里让心腹保护着才是最安全的。”
枣子叫来小松,带小榕走远一点玩,问道雷守诺,“那么严重?”
雷守诺装好拨浪鼓放到一边,坐在枣子旁边逗儿子的手玩,道:“这不叫严重,一个世家大户到了换辈的时候都这样严防死守的,对自己越重要的人就越要保护起来,拿到实权之后就会好了。刚跟祝家的人了解了一下,祝兄差不多是这段时间拿下当家的位子了,小榕跑回来也不是坏事,至少远离了是非之地。”
“希望他们也快点安定下来……”
“嗯,说到底,有多厚的家底就要承担多大的压力,你看我们家就不用愁这个。”
“那倒是。”枣子从来没奢想过自己家多富贵多有名望,像现在这样就很好。
……
叶小榕回来马古村,最明显的一个好处就是大家又有口福了。
这天,叶小榕又跑来梅府玩,还自带了材料,说要教枣子他们做酥糖。
小阿月被梅小爹抱出去晒太阳了,枣子正好有空,于是不推辞,一起钻进了厨房。
材料有花生,南瓜子,干的桂花,黑白芝麻,普通的白砂糖和麦芽糖,还有油。枣子现在能做一般的饭菜,但甜点还是头一次下手做,不免有些紧张,就想小榕能将整个过程从头到尾讲一遍,然后他再用本子记下。可是小榕的嘴吃东西厉害,讲解就笨了,而且越急越讲不好,“之后然后之后然后”了半天都讲不出个所以然来。
既然讲不行,枣子只好打起精神,认真看着学了。
首先是要炒花生和瓜子,炒的火候很重要,既要炒熟又不能炒焦,枣子问:“怎样知道火候好了?”叶小榕嚼着香喷喷的花生,想了想道:“多炒就知道咯。”
花生炒熟了要去皮,瓜子炒干之后也要剥壳,这个事就交给跟着叶小榕过来的护卫领队了。可怜一群舞刀弄枪的汉子哥子捏着手指做这些细致活——枣子才知道,哥子也是可以做护卫的,而且功夫还不差,不过说到厨房家务事,这些哥子真的没一个有哥子样的。
“枣子我们接着做。”
枣子不管花生和瓜子了,在他走神的时候小榕三两下就把芝麻都炒好了。这些都是后加的东西,暂放一边。紧接着就是往铁镬里倒油加白砂糖翻炒,炒得差不多了加水,顿时镬里爆出响亮噼啪声,枣子不自觉退了半步,小榕却面不改色,圆乎乎的脸在这一刻特别有大厨的风范,教枣子暗暗佩服。果然天生我材必有用,谁都有自己擅长的事,投入到自己喜欢并擅长的事情中,整个人的气质都会变得不一样。
“换小火啦,谁帮帮。”小榕忽然喊道。
枣子连忙挑出几块大木柴,小榕的手一刻不停地搅拌着糖浆,“枣子,加那个。”
“哪个?”
“麦芽糖。”
“好,等一下,好黏。”枣子慌失失地抱着小陶罐里用木勺挖,挖了好几次才够了小榕想要的分量。
接下来就是搅拌了,枣子也亲自下手搅拌了一会儿,糖浆逐渐开始冒泡,等差不多了倒入桂花花瓣。最后,把掺好的花生芝麻瓜子倒入糖浆里搅拌均匀,趁热倒到抹过油的木板上,用另一块抹过油的木板叠上去用力压,压到扁一扁,然后趁糖还没凉透用刀切成块。为免黏刀,刀刃也要先抹过油。爱吃大的切大块点,爱吃小的就切小快点。
做得好的这种酥糖,甜脆香口,加了桂花还有种淡淡的花香,多吃几块都不会腻。
做好之好捧到堂屋桌子上,大家一边喝茶一边吃,十分惬意。
这要归功于叶小榕的好手势,糖脆而不硬,花生瓜子芝麻都松脆,特别好吃。
梅小爹抱了小阿月回来,一尝就喜欢上了。小阿月连牙齿都还没长,也盯着糖块流口水。梅小
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